Треска, запечённая с картофелем и розмарином

4 порции
1 час (ваши 20 мин)

Треска, запечённая в духовке с картофелем и розмарином, – отличное блюдо, в котором удачно сочетается и гарнир из картофеля, и сочная рыбка с душистым розмарином. Это полноценное блюдо отлично подойдёт для семейного ужина – простое в приготовлении и весьма аппетитное.

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем продукты.
Включаем духовку и разогреваем до 190 градусов.

Очищаем картофель и нарезаем небольшими дольками.

Филе трески вымываем и хорошо обсушиваем бумажным полотенцем.
Нарезаем рыбу небольшими кусочками.

Очищаем лук и нарезаем мелкими кубиками.

Чеснок очищаем и измельчаем.
Розмарин промываем и слегка перетираем руками до появления аромата.

Соединяем картофель, рыбу, лук, чеснок и розмарин.

Солим, перчим и вливаем оливковое масло к рыбе и картофелю.

Аккуратно перемешиваем.

Перекладываем содержимое миски в жаропрочную форму.
Отправляем в духовку и запекаем 40-45 минут при 190 градусах.

Готовому блюду даём немного остыть.

Подаём треску, запечённую с картофелем и розмарином, готова.
Приятного аппетита!

Источник