Тролль-крем

4 порции
10 мин (ваши 10 мин)

Это традиционно-норвежский осенний десерт, который называется «Тролль-крем». Брусничный, клюквенный. Очень вкусный и полезный десерт, не вредящий фигуре. Вкусно, красиво и просто!

Продукты (на 4 порции)

Брусника или клюква свежая — 500 г

Сахарная пудра — 150 г

Яичный белок — 2 шт.

1. Бруснику (клюкву) раздавить пестиком, смешать с сахарной пудрой.

2. После этого добавить охлаждённые белки и взбить миксером сразу всё вместе до пышной массы светло-розового цвета.

Источник