Творожная запеканка с персиками, без муки (в микроволновке)

Творожная запеканка с персиками, без муки (в микроволновке)

29.07.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Творожная запеканка с персиками, без муки (в микроволновке)

Эта воздушная творожная запеканка с кусочками персиков и без единого грамма муки похожа на нежнейшее суфле, а главное – готовится в микроволновке меньше 10 минут. Идеальный завтрак за минимальное время!

Продукты

Творог – 350 г

Персики – 2-3 шт.

Яйцо (крупное) – 1 шт.

Сахар – 60 г

Масло сливочное – 40 г

Крахмал кукурузный – 1 ст. ложка

Ванилин – на кончике ножа (или ванильный сахар – 1 ч. ложка)

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками, без муки (в микроволновке) - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для творожной запеканки с персиками.
Сливочное масло необходимо заранее достать из холодильника, чтобы оно было мягким.
Вместо персиков можно использовать другие фрукты или ягоды, изюм или кусочки шоколада.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками, без муки (в микроволновке) - шаг №2

Сливочное масло растираем с сахаром и ванилином (вместо ванилина можно добавить 1 чайную ложку ванильного сахара).

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками, без муки (в микроволновке) - шаг №3

Добавляем яйцо.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками, без муки (в микроволновке) - шаг №4

Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками, без муки (в микроволновке) - шаг №5

Добавляем творог и ещё раз хорошо перемешиваем. Если творог сухой, то можно протереть его через сито, чтобы в запеканке не было крупинок.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками, без муки (в микроволновке) - шаг №6

Добавляем кукурузный крахмал. Снова перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками, без муки (в микроволновке) - шаг №7

Персики нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками, без муки (в микроволновке) - шаг №8

Добавляем в творожную массу и опять хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками, без муки (в микроволновке) - шаг №9

Заполняем баночки (или стеклянные формочки) творожной массой примерно на 2/3, так как во время приготовления запеканка будет увеличиваться в размерах.
Выпекаем в микроволновке на мощности 600 Вт примерно 7-9 минут (в зависимости от величины формочек).

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками, без муки (в микроволновке) - шаг №10

Нежная и воздушная творожная запеканка с персиками готова. Даём ей остыть пару минут – и можно завтракать.
Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Закрытые пиццы с ветчиной и грибами