Творожно-молочное желе с какао

4 порции
5 часов (ваши 30 мин)

Вкусное и очень шоколадное желе из творога станет для многих любимым лакомством. К тому же вы без труда накормите любого привереду, который не любит творог.

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Желатин смешайте с холодной кипяченой водой и оставьте на 40 минут для набухания.

Творог протрите через мелкое сито.

В миску с творогом просейте какао-порошок.

Добавьте сахар, перемешайте.

В миску с творожной массой влейте молоко.

Пробейте все блендером до однородной массы.

Набухший желатин растопите до жидкого состояния на водяной бане или в микроволновке на минимальной мощности импульсами по несколько секунд.
Добавьте в распущенный желатин одну столовую ложку творожно-шоколадной массы и перемешайте.

Вылейте размешанный желатин в миску с творожно-шоколадной массой и пробейте блендером до однородности.

Разлейте получившуюся массу по формам (я использовала силиконовые). Уберите формочки в холодильник на 3-4 часа, до застывания десерта.

Извлеките готовое творожное желе из формочек и украсьте по своему желанию. Я украсила белым тёртым шоколадом, брусникой и листиками мяты.

Приятного аппетита!

Источник