Творожное печенье с вишней

1 час

Мягкое печенье из творожного теста, с вишней и кокосовой стружкой. Приготовьте любимым сластенам вкусное угощение, ведь времени на приготовление творожного печенья потребуется не более часа.

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем продукты. Замороженные вишни не(!) размораживаем.

Как приготовить творожное печенье с вишней:

Взбиваем яйцо с сахаром (100 г) до легкой пены.

Затем смешиваем взбитое яйцо с творогом и растительным маслом.

Добавляем соль, ванильный сахар и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

Замешиваем творожное тесто, накрываем салфеткой и охлаждаем его 30 минут в холодильнике.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 3-4 мм, вырезаем из него кружочки диаметром 6-7 см.

Заготовки переносим на противень с пекарской бумагой. В центр каждого кружочка кладем по две вишни без косточек (не размораживая).

Слегка присыпаем сахаром (20 г) и кокосовой стружкой.

Выпекаем печенье из творога с вишней и кокосовой стружкой в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.

Готовое творожное печенье остужаем. При желании аккуратно упаковываем его, если домашнее творожное печенье готовилось в качестве подарка.
Приятного аппетита!

Источник