Творожные конфеты с черносливом, орехами и кокосовой стружкой

Творожные конфеты с черносливом, орехами и кокосовой стружкой

09.11.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Творожные конфеты с черносливом, орехами и кокосовой стружкой12 порций
20 мин (ваши 20 мин)

Конфеты могут быть не только вкусными, но и полезными. Предлагаю приготовить и насладиться творожными конфетами. Внутри каждой конфеты спрятан чернослив с орешком, а для большего аромата и вкуса добавлена кокосовая стружка. Готовятся такие конфеты невероятно просто, справится даже начинающий кулинар!

Продукты (на 12 порций)

Творог жирностью 9% – 200 г

Чернослив вяленый (без косточек) – 40-50 г (12 шт. небольшого размера)

Орехи (любые) – 30 г

Сахар – 50 г или по вкусу

Кокосовая стружка – 50 г

Сахар ванильный – 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Творожные конфеты с черносливом, орехами и кокосовой стружкой - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.
Вес чернослива и орехов дан больше для ориентира, так как он может варьироваться в зависимости от выбранных орехов и сухости чернослива.
Орехи для приготовления можете взять любые, которые есть под рукой. Я готовила с кешью и грецкими орехами.

Фото приготовления рецепта: Творожные конфеты с черносливом, орехами и кокосовой стружкой - шаг №2

Сперва подготовьте чернослив. Залейте его горячей водой и оставьте минут на 5-10. Воду слейте, чернослив переберите (внутри могут попадаться хвостики и даже фрагменты косточек). Выложите чернослив на бумажные полотенца, чтобы он просох. Если чернослив очень сухой, отварите его в течение 3-5 минут, чтобы размягчить.

Фото приготовления рецепта: Творожные конфеты с черносливом, орехами и кокосовой стружкой - шаг №3

В миске соедините творог, сахар и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Творожные конфеты с черносливом, орехами и кокосовой стружкой - шаг №4

Венчиком, миксером или погружным блендером тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился.

Фото приготовления рецепта: Творожные конфеты с черносливом, орехами и кокосовой стружкой - шаг №5

Добавьте половину кокосовой стружки.

Фото приготовления рецепта: Творожные конфеты с черносливом, орехами и кокосовой стружкой - шаг №6

Тщательно перемешайте массу лопаткой или ложкой. Отставьте в сторону на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожные конфеты с черносливом, орехами и кокосовой стружкой - шаг №7

Тем временем начините чернослив орешками.

Фото приготовления рецепта: Творожные конфеты с черносливом, орехами и кокосовой стружкой - шаг №8

Сформируйте конфеты. Для этого возьмите 1 чайную ложку с горкой творожной массы, скатайте её в шарик и вдавите внутрь чернослив с орешком. Вновь сформируйте шарик и обваляйте конфету в оставшейся кокосовой стружке.

Фото приготовления рецепта: Творожные конфеты с черносливом, орехами и кокосовой стружкой - шаг №9

Таким образом сформируйте все конфеты. У меня получилось 12 конфет.

Вам интересно будет так же:  Компот из айвы с лимоном, на зиму

Фото приготовления рецепта: Творожные конфеты с черносливом, орехами и кокосовой стружкой - шаг №10

Творожные конфеты с черносливом, орехами и кокосовой стружкой готовы! Подавать их можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Источник