Творожные оладьи с овсяными хлопьями (без муки)

Творожные оладьи с овсяными хлопьями (без муки)

10.05.2020 Выкл. Автор Russian Food
Фото к рецепту: Творожные оладьи с овсяными хлопьями (без муки)

20 мин (ваши 20 мин)

Интересный и очень “правильный” вариант творожных оладий – без муки, сахара или масла. Прекрасный завтрак всего из трёх ингредиентов – творога, овсяных хлопьев и яиц. Такие оладьи отлично сочетаются практически с любыми дополнениями. Мёд придаст блюду сладость, а корица – приятный аромат.

Продукты
Творог (нежирный) – 150 г
Хлопья овсяные – 80 г
Яйца – 3 шт.
*
Для подачи (по желанию):
Мёд (жидкий) – по вкусу
Корица молотая – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Творожные оладьи с овсяными хлопьями (без муки) - шаг №1

Нам понадобится всего три ингредиента: яйца, творог и овсяные хлопья.
Если вы используете крупные яйца, категории С0, в таком случае понадобится не три, а два.
Овсяные хлопья у меня мелкого помола, но можно взять и обычные, быстрой варки.

Фото приготовления рецепта: Творожные оладьи с овсяными хлопьями (без муки) - шаг №2

В чаше блендера соединяем яйца, творог и овсяные хлопья.

Фото приготовления рецепта: Творожные оладьи с овсяными хлопьями (без муки) - шаг №3

Все хорошенько перебиваем до однородности. Масса получится достаточно густой.

Фото приготовления рецепта: Творожные оладьи с овсяными хлопьями (без муки) - шаг №4

Сухую сковороду с антипригарным покрытием хорошенько разогреваем на среднем огне.
(Так как оладьи жарятся на сковороде без масла, у сковороды должно быть хорошее антипригарное покрытие. Если вы неуверены в качестве покрытия своей сковороды – лучше все же слегка смазать дно каплей растительного масла.)
Немного убавляем нагрев и выкладываем на сковороду примерно 1 ст. ложку овсяно-творожной массы, формируя круглый блинчик.

Фото приготовления рецепта: Творожные оладьи с овсяными хлопьями (без муки) - шаг №5

Жарим оладушек на огне чуть ниже среднего примерно по 2 минуты с каждой стороны, до подрумянивания.
Таким же образом обжариваем остальные оладушки.

Фото приготовления рецепта: Творожные оладьи с овсяными хлопьями (без муки) - шаг №6

По желанию готовые творожные оладьи можно полить мёдом и присыпать корицей.
Приятного аппетита!

Источник