Тыква по-гречески

Тыква по-гречески

02.10.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Тыква по-гречески2 порции
45 мин (ваши 10 мин)

Вкуснейшее блюдо греческой кухни – тыква с базиликом, оливковым маслом и чесноком. Тыква по-гречески станет одним из любимейших блюд из этого овоща, уверяю вас!

Продукты (на 2 порции)

Тыква – 400 г

Чеснок – 1 зубчик

Томатная паста – 1 ч. л.

Базилик сушеный – 1 ч. л.

Масло оливковое – 1 ст. л.

Вода – 2 ст. л.

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №1

Подготовим все продукты для запеченной тыквы по-гречески. Тыкву лучше взять сладких сортов, у меня – мускатная.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №2

Как приготовить тыкву по-гречески:

Очистим тыкву от кожуры.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №3

Мякоть тыквы нарежем крупным кубиком.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №4

В сковороду вольем оливковое масло, прогреем его и обжарим тыкву до румяности со всех сторон минут 5-7, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №5

Добавим в сковороду соль, перец и сушеный базилик.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №6

Теперь выложим к тыкве томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №7

Чеснок пропустим через пресс и также добавим к тыкве. Перемешаем тыкву со специями.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №8

Перекладываем тыкву в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №9

Вливаем в форму воду.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №10

Накрываем форму фольгой и запекаем тыкву в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыква по-гречески - шаг №11

Готовую тыкву по-гречески достаем из духовки и подаем как гарнир к основному мясному или рыбному блюду. Хороша такая запеченная тыква и как горячая закуска, подать ее следует со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Блинные печёночные рулетики с творожно-овощной начинкой