Взбитая манная каша с яблоками

Взбитая манная каша с яблоками

15.05.2020 Выкл. Автор Russian Food
Фото к рецепту: Взбитая манная каша с яблоками

2 порции

Отличный завтрак, напоминающий нежнейший десерт – взбитая манная каша на молоке, с яблоками. Такая сладкая каша имеет замечательный яблочно-молочный вкус и похожа на лёгкий воздушный крем. Великолепное блюдо из самых простых продуктов!

Продукты (на 2 порции)
Яблоки – 2 шт. (280 г)
Молоко – 270 мл
Крупа манная – 55 г
Сахар – 20-25 г (по вкусу)
Ванильный сахар – 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с яблоками - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с яблоками - шаг №2

Яблоки промываем, очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем небольшими кусочками и отправляем в кастрюлю или сковороду. Заливаем примерно 100 мл воды, ставим на средний нагрев и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с яблоками - шаг №3

Убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим яблоки примерно 5-7 минут, до мягкости. Затем снимаем с нагрева и оставляем остужаться.

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с яблоками - шаг №4

В отдельную кастрюлю (желательно толстостенную) наливаем молоко, ставим на средний нагрев и доводим до кипения и появления пузырьков.

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с яблоками - шаг №5

Убавляем нагрев до минимума и, непрерывно помешивая, тонкой струйкой всыпаем манную крупу.

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с яблоками - шаг №6

Варим кашу на минимальном огне примерно 3 минуты, до загустения. Когда каша начнет густеть, добавляем сахар, ванильный сахар и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с яблоками - шаг №7

Провариваем кашу ещё примерно полминуты, чтобы сахар растворился. Затем снимаем кастрюлю с манной кашей с нагрева.

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с яблоками - шаг №8

Тушёные яблоки перетираем в пюре через сито или с помощью блендера. Яблочное пюре должно получиться максимально однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с яблоками - шаг №9

Соединяем яблочное пюре и манную кашу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с яблоками - шаг №10

Смесь яблочного пюре и манной каши взбиваем блендером – это сделает массу ещё более однородной и воздушной.

Фото приготовления рецепта: Взбитая манная каша с яблоками - шаг №11

Взбитая манная каша с яблоками готова.
Приятного аппетита!

Источник