Закуска “Букет роз” из помидоров

Закуска “Букет роз” из помидоров

28.07.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Закуска "Букет роз" из помидоров

3 порции
20 мин (ваши 20 мин)

Закуска “Букет роз” из помидоров, сыра, ветчины и огурца – вкусное сочетание продуктов в очень красивом исполнении. Отличное блюдо к 8 Марта.

Продукты (на 3 порции)
Помидоры крупные – 3 шт.
Огурец – 1 шт.
Брынза или мягкий сыр – 100 г
Ветчина или копченое мясо – 50 г
Укроп свежий – для украшения
Масло оливковое – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Закуска "Букет роз" из помидоров - шаг №1

Подготовьте продукты. Овощи вымойте, обсушите бумажным полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Букет роз" из помидоров - шаг №2

Брынзу или мягкий сыр нарежьте полукруглыми ломтиками. Ветчину или копченое мясо нарежьте длинными тоненькими брусочками. Такими же брусочками нарежьте кусочек огурца с кожурой.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Букет роз" из помидоров - шаг №3

Сделайте на помидоре четыре надреза в виде квадрата, поместите в них ломтики сыра – это будет нижний слой “лепестков розы” (см. фото).

Фото приготовления рецепта: Закуска "Букет роз" из помидоров - шаг №4

Теперь так же сделайте четыре надреза чуть выше нижних лепестков и так же поместите в них по ломтику сыра или брынзы.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Букет роз" из помидоров - шаг №5

В верхней части (квадратике) помидора сделайте несколько глубоких проколов и воткните в них “пестики и тычинки” из огурца и ветчины.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Букет роз" из помидоров - шаг №6

Готовые “розы” из помидоров выложите на блюдо, украсьте вырезанными из огурца “листьями”, а также веточками укропа.
Закуску из помидоров, сыра, ветчины и огурца посолите, поперчите, слегка полейте оливковым маслом и подавайте “букет роз” к столу.
Приятного аппетита!

Источник