Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра

Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра

14.12.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра1 порция

Сегодня готовим эффектную и вкусную закуску из теста фило с кремом-начинкой из малосольной сёмги и сливочного сыра. Сверху я украсила закуску салатом. Приятного аппетита!

Продукты (на 1 порцию)

Тесто фило – 1 лист

Сёмга слабосолёная – 50 г

Сыр сливочный “Филадельфия” – 100 г

Лимонный сок – 1/2 ч. ложки

Масло растительное – для смазывания теста

Зеленый лук или укроп – по вкусу

*

Для салата (для украшения закуски):

Помидоры черри – 2 шт.

Редис – 1 шт.

Салат листовой зелёный – по вкусу

Масло оливковое – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра - шаг №1

Сёмгу и сливочный сыр взбиваем блендером до однородности.
Добавляем лимонный сок и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра - шаг №2

Лист теста фило смазываем растительным маслом и складываем пополам. Подрезаем ровно и аккуратно края.
Полученный лист еще раз смазываем маслом. Разрезаем на равные части.

Фото приготовления рецепта: Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра - шаг №3

Выпекаем тесто фило в разогретой духовке 5 минут при 180 градусах, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра - шаг №4

На лист фило выкладываем приготовленный крем с семгой с помощью кондитерского мешка.

Фото приготовления рецепта: Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра - шаг №5

Посыпаем начинку измельченным укропом или зеленым луком. Накрываем следующей частью фило и т.д. Таким образом делаем 2-3 слоя крема (у меня 2).

Фото приготовления рецепта: Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра - шаг №6

Готовим салат из нарезанных помидоров черри, редиски и зеленых салатных листьев. Заправляем оливковым маслом.

Фото приготовления рецепта: Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра - шаг №7

Сверху на закуску из теста фило с сёмгой и сливочным сыром выкладываем приготовленный салат. Оригинальная праздничная закуска готова.
Приятного аппетита!

Источник