Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра

Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра

11.12.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра

1 порция

Сегодня готовим эффектную и вкусную закуску из теста фило с кремом-начинкой из малосольной сёмги и сливочного сыра. Сверху я украсила закуску салатом. Приятного аппетита!

Продукты (на 1 порцию)
Тесто фило – 1 лист
Сёмга слабосолёная – 50 г
Сыр сливочный “Филадельфия” – 100 г
Лимонный сок – 1/2 ч. ложки
Масло растительное – для смазывания теста
Зеленый лук или укроп – по вкусу
*
Для салата (для украшения закуски):
Помидоры черри – 2 шт.
Редис – 1 шт.
Салат листовой зелёный – по вкусу
Масло оливковое – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра - шаг №1

Сёмгу и сливочный сыр взбиваем блендером до однородности.
Добавляем лимонный сок и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра - шаг №2

Лист теста фило смазываем растительным маслом и складываем пополам. Подрезаем ровно и аккуратно края.
Полученный лист еще раз смазываем маслом. Разрезаем на равные части.

Фото приготовления рецепта: Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра - шаг №3

Выпекаем тесто фило в разогретой духовке 5 минут при 180 градусах, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра - шаг №4

На лист фило выкладываем приготовленный крем с семгой с помощью кондитерского мешка.

Фото приготовления рецепта: Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра - шаг №5

Посыпаем начинку измельченным укропом или зеленым луком. Накрываем следующей частью фило и т.д. Таким образом делаем 2-3 слоя крема (у меня 2).

Фото приготовления рецепта: Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра - шаг №6

Готовим салат из нарезанных помидоров черри, редиски и зеленых салатных листьев. Заправляем оливковым маслом.

Фото приготовления рецепта: Закуска из теста фило с кремом из сёмги и сливочного сыра - шаг №7

Сверху на закуску из теста фило с сёмгой и сливочным сыром выкладываем приготовленный салат. Оригинальная праздничная закуска готова.
Приятного аппетита!

Источник