Закусочные бутерброды с яйцами и солёными огурцами

4 порции
40 мин (ваши 30 мин)

Закусочные бутерброды по этому рецепту готовятся быстро и легко, а съедаются еще быстрее. Они «подкупают» своей простотой. Всё в них очень по-домашнему — и поджаренные ломтики хлеба с чесноком, и яичная намазка с жареным лучком, и огурчик солёный. Обязательно попробуйте приготовить!

Продукты (на 4 порции)

Багет — ½ шт.

Яйцо куриное — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Огурец солёный — 1 шт.

Укроп свежий — 3 веточки

Майонез — 2 ст. ложки

Масло растительное — 1 ст. ложка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем продукты для закусочных бутербродов с луком и яйцами

Отвариваем яйца (10 минут после закипания).

Мелко нарезаем лук.

Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Мелко крошим укроп.

Нарезаем половину багета (у меня получилось 8 ломтиков).

Слегка обжариваем ломтики хлеба на сухой сковороде.

Чеснок чистим, режем пополам, делаем сеточку с внутренней стороны, чтобы чеснок пустил сок.

Ломтики хлеба натираем чесноком.

Остывшие яйца чистим, мелко крошим.

В удобную миску кладем яйца, лук и укроп. Добавляем майонез, солим, перчим. Перемешиваем.

Огурец режем кружочками.

На ломтики багета выкладываем начинку, сверху кладём кусочек огурца.

Закусочные бутерброды с луком и яйцом готовы.
Приятного аппетита!

Источник