Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

31.05.2020 Выкл. Автор Russian Food
Фото к рецепту: Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром

3 порции
35 мин (ваши 15 мин)

Мега-быстрые закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром! Тесто будем использовать готовое слоёное, с приготовлением печёночного паштета тоже заморачиваться не придётся – отлично подойдёт любой магазинный паштет. Слоечки получаются очень вкусными, подойдут и для перекуса с чаем или кофе, и на замену хлебу к первым блюдам!

Продукты (на 3 порции)
Тесто слоёное замороженное – 250 г
Паштет печёночный – 150 г
Сыр твёрдый – 80 г
Яйцо – 1 шт.
Мука пшеничная (для подпыла) – 1/2 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Паштет можно выбрать любой на свой вкус – я использовала готовый магазинный печёночный паштет.
Слоёное тесто заранее достаньте из морозилки и дать ему достичь комнатной температуры.
Закусочные слойки с сыром и паштетом готовятся достаточно быстро, поэтому духовку лучше заранее включить разогреваться до температуры 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром - шаг №2

Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой и разверните пласт слоёного теста.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром - шаг №3

Немного раскатайте тесто, чтобы получился прямоугольный или квадратный пласт.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром - шаг №4

Печёночный паштет разделите на тонкие ломтики и разложите по всей поверхности теста.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром - шаг №5

Ложкой размажьте паштет ровным слоем, чтобы пласт теста был полностью покрыт.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром - шаг №6

Аккуратно сверните тесто с начинкой в плотный рулет и скрепите края.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром - шаг №7

Разрежьте рулет острым ножом на небольшие шайбочки толщиной около 2 см.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром - шаг №8

Слегка приплюсните ладонью каждую шайбочку.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром - шаг №9

Яйцо взболтайте в миске.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром - шаг №10

Окуните каждый рулетик с одной стороны в яичную смесь и выложите этой стороной вниз на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром - шаг №11

Сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром - шаг №12

Аккуратно выложите натёртый сыр на каждую слойку так, чтобы получился “холмик”.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром - шаг №13

Отправьте заготовки в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, примерно на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром - шаг №14

Готовые слойки переложите на тарелку и слегка остудите.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром - шаг №15

Закусочные слойки с паштетом и сыром готовы к подаче.
Приятного аппетита!

Источник