Запеканка из лапши с брокколи, зелёным горошком, беконом и сыром

4 порции
1 час (ваши 30 мин)

Сегодня в планах просто отличный рецепт – запеканка из лапши с брокколи, зелёным горошком, беконом и сыром. Очень аппетитно, ароматно и сытно. Такая запеканка подойдет для всех любителей макаронных запеканок; смело готовим это блюдо на обед или ужин. При подаче можно добавить свежие овощи, разносолы, зелень, немного любимого соуса.

Продукты (на 4 порции)

Лапша пшеничная — 300 г

Брокколи замороженные — 100 г

Ветчина — 120 г

Горошек зелёный замороженный — 100 г

Лук репчатый — 1 шт.

Молоко — 100 мл

Сливки (жирностью 33 %) — 150 мл

Сыр твёрдый (например, пармезан) — 80 г

Яйца — 2 шт.

Масло растительное — 1 ст. ложка

Перец чёрный молотый — 1 щепотка

Соль — 1 щепотка

Пошаговый фото рецепт

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.

Поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения, немного посолить.
Переложить лапшу в кастрюлю, варить 5-6 минут (или согласно инструкции на упаковке).
Спустя время слить воду, лапшу откинуть на сито.

Ветчину нарезать тонкими полосками.

Лук очистить и сполоснуть, после нарезать небольшими кубиками.

В сковороде прогреть немного масла, выложить лук и горошек.
Обжарить лук с горошком 4 минуты на небольшом огне, помешивая.

Брокколи отварить в кипящей воде две минуты.
Затем остудить и нарезать.
Разогреть духовку до 180 градусов.

Приготовить заливку. В миску вбить пару куриных яиц.

Добавить к яйцам сливки.
(Я готовила такую запеканку со сливками жирностью 10 %, получается также вкусно, но с более жирными сливками ощущается яркий сливочный вкус.)

Сыр натереть на мелкой тёрке и переложить в миску.

Взболтать всё при помощи вилки, венчика, добавить в заливку 1 щепотку соли и перца.

Лапшу смешать с горошком, луком и брокколи.

Подготовить форму для запеканки, выложить лапшу с овощами.

Залить лапшу приготовленной заливкой.

Выложить поверх лапши ветчину.

Запекать при 180 градусах 30 минут.

Подавать запеканку из лапши с брокколи, зелёным горошком, беконом и сыром к столу.
Это невероятно вкусно, друзья!
Обязательно пробуйте и делитесь своими впечатлениями!

Приятного вам аппетита!

Источник